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2010年01月15日
ちむじょん
釣った魚を美味しく食べる！
を実行するため、ずっと食べたかった
チムジョン
を作ってみた
仕事帰りにきのこ類と紹興酒買って
いざ料理開始！
まずは白菜をたっぷり敷き詰めて
その上にきのこ類を乗せて～
その上にタマン頭と腹身を乗せて～
生姜乗せて～
紹興酒かけて～
レンジでチン
そこに白髪ネギぱらり
ごま油でジュ
出来上がり
見た目悪いね～ｗ
そして食す
なんか味が無い・・・
タマンの身が固い・・・
きのこはまぁまぁ美味しい。
失敗だｗ
何がいけなかったのかな？？？
皿に一匹まるまる乗る大きさの魚でやるべきなのかな？
結局刺身定食になりました・・・
料理上手くなりたい・・・・・・・・・・・